Som soppsakskynding holder jeg soppkurs for nybegynnere. Vi har flere sikre og gode matsopper i Norge og selvfølgelig noen giftige. På kurset lærer du deg de ulike soppene.

Dag 1: Kurset holdes hos meg på en uteplass under tak. Det blir teori hvor vi lærer om spiselige matsopper og giftige sopper. Flere smaksprøver laget av sopp blir servert under veis. Dagen avsluttes med traktkantarell pizza med geitramssaft. PS: Ta med skrivesaker.

Dag 2: Vi møtes hos meg og går derifra på sopptur i Essoskogen. Tilbake hos meg blir det en gjennomgang hvor vi artsbestemmer soppen. Sammen lager vi soppsuppe av fangsten som serveres med ramsløksbaguett og bjørkesaft.